Am 21. und 22. März 2026 findet im Kuppelsaal des Rathauses St. Ingbert erneut der Biosphärenmarkt statt. An beiden Tagen präsentieren regionale Produzentinnen und Produzenten jeweils von 10 bis 18 Uhr ihre Erzeugnisse aus der Biosphärenregion Bliesgau. Ziel der Veranstaltung ist es, nachhaltige und regional hergestellte Produkte einem breiten Publikum vorzustellen.
Die offizielle Eröffnung des Marktes übernimmt am Samstag um 10 Uhr Beigeordneter Albrecht Hauck in Vertretung von Oberbürgermeister Prof. Dr. Ulli Meyer. Veranstalter erwarten, dass sich der Kuppelsaal an beiden Tagen erneut zu einem Treffpunkt für Besucherinnen und Besucher entwickelt, die sich über regionale Produkte und deren Herstellung informieren möchten.
Das Angebot umfasst nach Angaben der Veranstalter eine große Bandbreite an Lebensmitteln und handwerklichen Erzeugnissen. Dazu zählen unter anderem Konfitüren, Chutneys, Gewürzmischungen, Kräuterprodukte sowie Honig, Öle, Essige und Edelbrände. Auch Fleisch- und Wurstwaren aus regionaler Produktion sollen vertreten sein. Darüber hinaus werden Edelpilze angeboten, ebenso wie Zuchtboxen für den Eigenanbau.
Neben Lebensmitteln umfasst das Sortiment auch verschiedene handwerkliche Produkte, darunter Drechselarbeiten aus regionalem Holz, Dekorationsartikel aus Naturmaterialien, Schmuck sowie verschiedene Wohlfühlprodukte wie Kräuter- und Körnerkissen. Die Veranstalter sehen darin auch eine Gelegenheit, Geschenkideen für das bevorstehende Osterfest zu präsentieren.
Ergänzt wird das Angebot durch gastronomische Stände. Neben vegetarischen Speisen werden unter anderem Burger, Rostwürste und Crêpes angeboten. Zudem können Besucher Craft-Biere regionaler Brauer probieren.
Begleitend zum Markt informieren mehrere Organisationen über ihre Arbeit. Der NABU St. Ingbert stellt Projekte zum Natur- und Artenschutz vor und bietet Nisthilfen für Vögel und Insekten an. Diese werden von der Holzwerkstatt des Neuen Hauses Sonne in Walsheim gefertigt. Zudem gibt es Informationsstände zum Biosphärenreservat Bliesgau sowie zu Tourismus- und Mobilitätsangeboten im Saarpfalz-Kreis. Der Weltladen St. Ingbert beteiligt sich mit fair gehandelten Produkten und Kaffeeangeboten.
Der Biosphärenmarkt soll laut Veranstaltern eine Plattform für den Austausch zwischen Erzeugern und Verbrauchern bieten sowie für nachhaltigen Konsum sensibilisieren. Rund um das Rathaus stehen während der Veranstaltung Parkmöglichkeiten zur Verfügung.
