Ab dem 11.05.2019 löst Landrat Udo Recktenwald, Landkreis St. Wendel den jetzigen Vorsitzenden, Landrat Dr. Matthias Schneider, Landkreis Birkenfeld in seiner Funktion als Vorsitzender des Naturpark Saar-Hunsrück ab. Zum stellvertretenden Vorsitzenden wurde in der letzten Vorstandssitzung Landrat Gregor Eibes, Landkreis Bernkastel-Wittlich gewählt. Gemäß der Satzung des Naturpark Saar-Hunsrück werden alle drei Jahre der Vorstand und die Vereinsvorsitzenden neu gewählt. Den Vorsitz nimmt aufgrund des länderüberschreitenden Naturparks Saar-Hunsrück immer abwechselnd ein Mitglied aus Rheinland-Pfalz oder dem Saarland wahr. Die Stellvertretung kommt aus dem Land, das nicht den Vorsitz innehat.